Rosario Cuéllar Huertas nacida el 6 de Octubre de 1866 en la calle Portería de Santo Domingo, pertenecía a una larga familia dedicada a la tintorería. Nuestro conocimiento alcanza a Pedro Cuéllar, tintorero, nacido en 1769, casado con Isabel Barcia y vecinos de San Juan de los Reyes, en cuyas inmediaciones vivían 3 de sus hijos con sus familias, de la misma profesión. Hacia el año 1840, fallecido el progenitor, los hijos se establecen: Antonio en la calle de Santiago (abuelo de Rosario), casado con Juana Estrada Morillas; Juan permanece en el Albaicín (c. de la Gloria 15) casado con Angustias Victoria Valero, y Manuel, casado con Dolores, hermana de la anterior, se instala en la calle de los Tintes. Todos tuvieron hijos tintoreros.

Los hermanos Cuéllar Estrada (tres), permanecen profesionalmente unidos en la industria tintorera junto a los padres que fallecen ya ancianos; Dª Juana sobrevivirá a su esposo varios años quedando al frente de la Empresa familiar.Uno de los hermanos, Antonio, nacido hacia 1832 y casado en 2ª nupcias con Angustias Huertas Martínez es el padre de Dª. Rosario, y fallece en 1869, meses después de nacer su hijo Eduardo el 5 de mayo.

De la juventud de Rosario Cuéllar Huertas nada mejor que trasladar aquí estrofas de una carta, que sobre ella, dirige Luis Morell Terry a un amigo: "veo realizada la esperanza, hace tiempo soñada, de entrar en su casa, revistiendo así de formalidad lo que hasta aquí se ha considerado como pasatiempo...., he tenido que vencer la decisión de su madre que se oponía por razones de edad; es cierto que es algo niña, en años, pero ¡tan vieja en sentimientos! educada a mi escuela y por mí...., de seductora belleza, brillantez y talento y mirada intensa y penetrante, que toca el piano y canta con voz dulce y melodiosa"....

A lo largo de 49 años de vida en común fue Rosario, excelente madre, prudente esposa, animosa y colaboradora, desde su hogar, de las múltiples actividades de su esposo, acogiendo en su casa, en muchas ocasiones, a necesitados de pan, ayuda, protección o comprensión, generalmente con no sobrados medios para una muy numerosa familia.

Escudo apellido CUELLAR